خرید کنجد درجه یک و گردو روسی از کشاورزان صورت می پذیرد و سپس بعد از انجام دادن فرایند تمیز کردن کنجد آن را در بسته بندی های مختلف به بازار برای فروش عرضه می کنند. کنجد محصول کشاورزی می باشد که در فصل بهارو تابستان کشت می شود و یکی از دانه های روغنی می باشد. این محصول رنگی قهوه ای با اندازه های کوچکی دارد.
مهمترین ارزش های کنجد برای بزرگ سالان
همان گونه که گفته شد، دانه کنجد عمده دارای مقادیر زیادی روغن می باشد که این روغن برخلاف تصور عموم، مضر نبوده و ارزش غذایی بالایی دارد. دانه های کنجد علاوه بر چربی، دارای مقادیر اندکی پروتئین نیز می باشند.
وجود پروتئین در کنجدو گردو روغنی باعث شده است که این دانه یک منبع غنی از آمینو اسید ها نیز محسوب شود. آنتی اکسیدان های موجود در دانه کنجد دارای خواص منحصر به فردی می باشند و فواید زیادی برای سلامتی بدن دارند.
کنجد مرغوب به دلیل وجود آنتی اکسیدان های موجود در آن، می تواند تا حدود زیادی کلسترول این افراد را کاهش دهد که این عمل به دلیل وجود فیتواسترول های موجود در آن می باشد. میزان فیتواسترول موجود در دانه کنجد بیشتر از سایر مغز ها و دانه ها می باشند. وجود کلسترول بالا در خون می تواند منجر به بیماری های قلبی و عروقی شود. دانه کنجد می تواند با تنظیم فشار خون، میزان ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد و سلامت قلب افراد را بهبود ببخشد.
افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند نیز می توانند با مصرف کنجد از افزایش فشار خون خود تا حدود زیادی جلوگیری نمایند. افراد می بایست خرید و فروش عمده کنجد سیاه در بازار و روغن کنجد اصل را با توجه به میزان مصرف خود انجام دهند.
توزیع عمده کنجد درجه یک طعم دار
کنجد سیاه محلی یکی از انواع کنجد می باشد که موجب افزایش سوخت و ساز بدن می گردد و دلیل این امر، تاثیر مثبت کنجد بر روی هورمون های جنسی می باشد. لیگنان هایی که در دانه کنجد وجود دارند می توانند از بروز سرطان پیشگیری نمایند.
لیگنان ها فعالیت های گوارشی را بهبود می بخشند و به همین دلیل می توانند از سرطان معده و روده پیشگیری نمایند. دانه کنجد میزان متابولیسم بدن را افزایش می دهد و بنابراین، می تواند به چربی سوزی و کاهش وزن کمک کند.
افرادی که دارای اضافه وزن می باشند، می توانند توزیع کنجد درجه یک و یا فرآورده های آن را در برنامه غذایی خود بگنجانند و با مصرف آن ها وزن خود را کاهش دهند. روغن کنجد جایگزین بسیار خوب و مناسبی برای سایر روغن های جامد و مایع می باشد و می تواند برای مصارف مختلف آشپزی مانند سرخ کردن مورد استفاده قرار گیرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.