یکی از انواع دانه های مغذی کنجد می باشد که برای مصارف مختلف مورد استفاده قرار می گیرد و از آن فرآورده های مختلف من جمله روغن کنجد، روغن ارده و… به دست می آید. کنجد علاوه بر مصرف انسان برای دام نیز استفاده می شود اما بیشترین مصرف آن برای تولید مواد غذایی است که مورد نیاز بشر می باشد. مراکز تولید کنجد خوراکی پوست کنده برای رضایت و جلب نظر مشتریان و مصرف کنندگان اقدام به عرضه کنجد خوراکی با کیفیت و مرغوب نموده است.
ارزش غذایی کنجد خوراکی برای سالمندان
همان طور که گفته شد کنجد خوراکی یکی از دانه های ارزشمند است که سرشار از املاح، چربی های مفید، مواد معدنی، ویتامین ها و پروتئین ها می باشد که برای سلامتی بسیار مفید می باشد به همین دلیل کارشناسان تغذیه مصرف آن را برای تمام سنین به خصوص سالمندان توصیه می نمایند. ارزش غذایی کنجد خوراکی برای سالمندان از جنبه های مختلف حائز اهمیت است که در این مطلب به آن می پردازیم.
کنجد دارای درصد زیادی چربی مفید است که این چربی ها قابل اشباع بوده و به همین جهت برای سالمندان بسیار مفید است چرا که با توجه به سن بالای افراد مسن و بالا بودن کلسترول و چربی های خطرناک، نیاز رژیم غذایی دارند که دارای چربی های قابل اشباع و مفید مانند کنجد باشد.
این دانه مغذی سرشار از کلسیم می باشد. کلسیم به عنوان یک ماده استخوان ساز است و افراد سالمند به دلیل ابتلا به پوکی استخوان و یا ابتلا به آن می توانند با مصرف کنجد خوراکی این نیاز را برطرف نمایند.
قیمت کنجد خوراکی پوست کنده
قیمت کنجد بدون پوست بستگی به نوع و کیفیت کنجد، شرکت و برند تولیدی، میزان عرضه و تقاضا، روش های به کار گیری جهت پوست گیری کنجد و نوع دستگاه های استفاده شده برای این امر و… دارد و با توجه به نوسانات بازار به قیمت های مختلف عرضه می شود.
البته عوامل دیگری نیز بر قیمت این محصول با ارزش تاثیر گذار بوده که می توان به هزینه های حمل و نقل، عامل ها و مولفه های تولید، میزان صادرات محصول و فروش در بازار های بین المللی، مقدار واردات کنجد جهت فرآوری، نوع عرضه (بسته بندی و یا فله) و غیره اشاره نمود و با توجه به عوامل یاد شده قیمت کنجد خوراکی پوست کنده تعیین می گردد.
ذکر این نکته نیز بسیار مهم است که واسطه ها و دلال ها نقش تعیین کننده و بسزایی در قیمت این محصول با ارزش دارد و می توان گفت که تعداد واسطه ها بر قیمت کنجد خوراکی متاثر می باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.